라따뚜이 문어 밥
- 재료1~2인분
- 쌀 1홉,
물 150ml,
문어 다리 한 개,
육수 ¼컵,
주키니 1/3개,
가지 1/2개,
토마토 1개,
올리브 오일 · 소금 적당량
- 조리방법20분
- 1. 쌀과 물 150ml, 육수를 넣고 30분간 불린다.
2. 가지와 주키니는 둥근 모양으로 최대한 얇게 썬다.
토마토는 적당한 크기로 썰고 문어는 2cm 정도로 썰어 준비한다.
3. 그림과 같이 썰어 둔 재료를 넣고 올리브 오일 1 큰 술과 소금을 기호에 맞게 뿌린다.
4. 다른 그릴 팬으로 뚜껑을 덮고 280 ℃에서 15분 조리한 뒤 그대로 오븐에서
약 20분 정도 뜸을 들인다.
