* 레시피 협력 : ANA 크라운 플라자 호텔 오사카
소시지 모짜렐라 배추 롤
- 재료3인분
- 배추(잎의 크기가 큰 쪽으로 골라서) 8장,
소시지 여덟 개, 모짜렐라 치즈 80g,
인스턴트 육수 50cc,
피자 소스 16g,
방울 토마토 8개,
월계수 잎 한 장,
소금 · 후추 · 올리브 오일 적당량
- 조리방법20분
- 1. 배추는 심과 잎으로 나누어 심은 5mm 크기로 잘게 썰어놓고,
그릴 팬에 깔아서 소금과 후추로 간을 맞 춘다.
2. 잎 위에 소시지와 치즈, 피자 소스를 얹어 가볍게 싸서 말아준다.
1의 그릴 팬에 올려놓고 방울토마토와 함께 올린다.
3. 육수와 올리브 오일을 골고루 뿌리고 월계수 잎을 한 장 올려
다른 그릴 팬으로 뚜껑을 닫은 뒤 180도에서 20분 동안 조리한다.
